9月17日，初秋的川东北丘陵薄雾轻笼。由四川省商务厅、百胜中国、中国乡村发展基金会相关代表，以及媒体记者、志愿者组成的 “捐一元村校厨房焕新”公益探访团，翻过连绵山梁，来到距离仪陇县城60公里的义路小学。这所坐落于奉恩寺村的农村九年一贯制学校，迎来了“今日有好食”主题公益探访活动。

活动现场，仪陇县委常委、副县长张杰首先作开场致辞，代表县委、县政府欢迎公益探访团的到来。他指出，三年来“捐一元村校厨房焕新”公益项目累计为仪陇县38所学校配备厨房设备，惠及1.6万余名儿童，一套套崭新规范的厨房设备，精准解决了乡村学校实际需求，有效改善了学校供餐条件。仪陇县将切实用好、管好每一所“爱心厨房”，希望同学们常怀感恩之心、勤学善思，将来反哺母校、服务社会。

义路小学校长蒋俊平也代表全校师生表达了诚挚谢意，他坦言厨房焕新前，几百名孩子的就餐保障一直是校方心头的大事，“现在学校厨房设备焕新后，食堂供餐效率得到了显著提升，孩子们能够按时吃上热气腾腾的营养餐。”

百胜中国成都相关代表回顾了项目与仪陇的结缘历程。2024年在商务部挂职仪陇领导的鼎力推动下项目落地仪陇，一间间好用耐用的爱心厨房，将点滴善意化作校园日常烟火。今年项目以“今日有好食”为主题，迈入“硬件焕新+食育深耕”双轨阶段，大家既见证了厨房焕新成效，也带来了食育课堂。

中国乡村发展基金会代表在发言中表示，项目自2008年发起至今已走过19年，累计筹集善款超2.8亿元，带动超1.5亿人次公众参与，荣获中国公益慈善领域最高政府奖——中华慈善奖；未来，中国乡村发展基金会将继续深化与各方合作，让更多乡村儿童受益。

活动现场，“三年回头看”三校云端联动格外暖心。会场大屏幕上，义路小学主会场与土门小学、双胜小学两个分会场实时同框。2024 年完成厨房焕新的土门小学，展示了投入使用两年来设备管护有序、运转良好的现状；2025 年焕新完工的双胜小学，则分享食堂日常运营场景，师生娓娓讲述暖心三餐带来的点滴改变。当三校师生隔着屏幕挥手互致问候，现场响起热烈掌声。从厨房“新起来”，到设备“用得好”，再到“持续焕新”，三年爱心成果，在这场“云端”相聚中变得具象而温暖。

百胜中国川渝市场肯德基、必胜客品牌代表向会场学生们送上爱心小礼物，孩子们大声地说“谢谢叔叔阿姨”，清脆的童声在会场里回荡。

感受完“云端相聚”的温暖，公益探访团走进今年焕新完成的义路小学爱心厨房实地探访。校方代表介绍，义路小学现有563名学生，每天在校就餐达1017人次，设备焕新后食堂效率显著提升。“以前炒菜用天然气灶，现在用电磁灶，火候好控制，又快又省心。”食堂管理员一边指着新设备一边笑着说。午餐时分，公益探访团与师生在食堂一起用餐，餐桌上荤素搭配合理，饭菜热气腾腾。四年级的一名学生扒了一口饭，抬起头认真地说：“学校的饭菜好吃，每天都有肉和蔬菜，我最喜欢吃胡萝卜烧肉！”

厨房焕新是“硬实力”的提升，食育教育则是“软实力”的培育，也是项目从“吃饱”到“吃好”再到“会吃”阶梯式升级的生动实践。当天下午，两组并行的营养特色课堂成为活动另一亮点。

营养宣教公开课上，四川大学华西医院临床营养科主管营养师曾小庆，结合儿童平衡膳食宝塔，为同学们科普均衡膳食、荤素搭配知识，借助“红绿灯零食”分类，教会大家辨别健康零食与高油高糖零食。课堂穿插趣味问答与食材卡片实操，同学们踊跃举手抢答，对着食物卡片热烈讨论食物的营养高低。从听课学习到动手实践，科学饮食的观念被潜移默化地种入孩子们心中。“以前我总觉得吃饱就行，今天才知道吃饭还有这么多学问，以后我要多吃蔬菜、少吃零食。” 一名四年级男孩课后说道。

另一间教室内，音乐人罗米为孩子们带来了一堂别开生面的音乐营养融合课。本次公益探访特别打造食育主题原创AI歌曲《今日有好食》。课堂上，老师带领孩子们品读古典诗词，从中挖掘传统饮食智慧，一起学唱歌曲。清脆稚嫩的歌声在教室回荡，音乐、中华古典文化与膳食营养理念相互交融，让食育知识变得生动鲜活。现场一起参与课堂的志愿者深有感触：“用音乐教孩子认识营养，很有感染力。”

在座谈交流会上，与会嘉宾、企业、乡基会、媒体及学校代表围绕校园厨房长效运维、食育课程普及、公益资源落地等内容深入交流、建言献策，聚力提升乡村校园膳食保障水平。四川省商务厅相关领导在座谈会上谈到，此次“三年回头看”，我们既看到了爱心厨房硬件焕新带来的实实在在改变，也更加认识到要推动厨房提质与食育普及紧密结合，把爱心公益的“好事”切实转化为孩子们碗中的“好食”，用心守护乡村少年儿童健康成长。

据悉，自2008年启动至今十九年来，“捐一元”项目始终坚持小额公益理念，已累计募集善款超2.8亿元，吸引1.5亿多人次参与捐赠，覆盖全国17个省（自治区）101个县，累计为乡村儿童提供6000余万份营养餐，捐建1700余个现代化爱心厨房，超百万乡村儿童直接受益。从乡村儿童营养加餐，到标准化爱心厨房改造，再到硬件与食育双轨并行，十九年来“捐一元”项目始终紧跟乡村儿童的成长需求迭代升级，如今探索出一套“可持续筹款+标准化硬件改造模式+系统化食育落地+政企协同共建”的乡村儿童营养改善公益模式。

此外，8月17日至9月30日，百胜中国旗下肯德基、必胜客、塔可钟、LAVAZZA拉瓦萨咖啡四大品牌将推出“捐一元”爱心套餐，覆盖多元餐饮日常消费场景。消费者在活动期间购买爱心套餐，每售出一份，百胜中国将捐出1元善款至中国乡村发展基金会“捐一元村校厨房焕新”项目，与此同时，腾讯公益还将另外支持1元（腾讯公益支持总金额上限50万元），共同助力乡村爱心厨房焕新与营养食育落地。

未来，项目将持续把每一份善意，转化为乡村孩子的每日好食，助力儿童健康成长与乡村振兴，让善意持续汇聚，让“好事”与“好食”双向奔赴。