Neil J Kanatt

路透8月11日 - 卡瓦集团（CAVA.N）周二公布的第二季度销售额和核心利润均超出华尔街预期，这得益于其平价地中海美食的需求强劲，但鉴于近期食品安全事件带来的风险以及宏观经济的不确定性，该公司维持全年业绩预期不变。

详情如下：

• 这家以可定制菜品着称的连锁餐厅表示 ，7月发生的多州环孢子虫病疫情 (link) 导致消费者对外出就餐心存顾虑，从而拖累了销售额。

• “随着(第二季度) 的结束，围绕叶菜类和农产品消费的广泛担忧确实影响了我们的销售额，但我们已看到销售额开始回升，”首席执行官布雷特·舒尔曼（Brett Schulman）对路透表示，并补充说卡瓦并未受到近期沙门氏菌疫情 (link) 的影响 。

• 根据 伦敦证券交易所集团（LSEG）汇编的数据，截至7月12日的第二季度，同店销售额增长9%，超过分析师预期的7.63%； 客流量增长5.3%。

• 季度营收跃升31.3%至3.654亿美元，高于3.605亿美元的预期；经调整的息税折旧及摊销前利润（EBITDA）增长30%至5,470万美元，超过5,210万美元的预期。

• 尽管美国主要快餐连锁品牌正苦于吸引注重价格的食客——折扣 已不足以带动客流量——但Cava仍交出了亮眼的业绩 。 (link)

• Cava还推出了新菜品，包括哈里萨烧烤皮塔饼片和石榴蜜汁三文鱼，以吸引更多食客。

• 该连锁品牌重申了其2026财年的业绩预期：同店销售额增长4.5%至6.5%，调整后EBITDA为1.81亿至1.91亿美元。

• 舒尔曼表示，预测值保持不变反映了近期食品安全问题带来的不确定性、“动荡”的宏观经济和地缘政治背景，以及持续的通胀压力，包括汽油价格上涨。