大和发表研究报告，将海底捞(06862.HK) 投资评级由“持有”上调至“跑赢大市”，目标价则由14.5元下调至13.2元，预测海底捞今年上半年收入按年增长11%，表现好过市场预期，主要由外卖业务及其他品牌贡献逾100%增长所带动，而海底捞品牌餐厅收入则增长2%，翻台率按年微升，惟人均消费或轻微下跌。该行预期集团上半年毛利率按年下跌2个百分点，主要由于调味料及食品配料销售予加盟商的收入上升摊薄...
网页链接大和发表研究报告，将海底捞(06862.HK) 投资评级由“持有”上调至“跑赢大市”，目标价则由14.5元下调至13.2元，预测海底捞今年上半年收入按年增长11%，表现好过市场预期，主要由外卖业务及其他品牌贡献逾100%增长所带动，而海底捞品牌餐厅收入则增长2%，翻台率按年微升，惟人均消费或轻微下跌。该行预期集团上半年毛利率按年下跌2个百分点，主要由于调味料及食品配料销售予加盟商的收入上升摊薄...
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