瑞银发表研究报告，预测海底捞(06862.HK) 今年上半年集团收入按年增长9%，其中主品牌海底捞收入预计大致持平，低单位数的翻台率增长，被人均消费轻微下跌及净关店所抵销。该行估计集团上半年毛利率按年跌2.2个百分点，原材料成本上升令核心海底捞堂食业务毛利率轻微下跌，加上快速扩张的外卖及多品牌业务毛利率较低，预料会为整体利润率带来结构性压力。瑞银预测海底捞上半年经营溢利按年增长6%，经营溢利率下滑...
网页链接瑞银发表研究报告，预测海底捞(06862.HK) 今年上半年集团收入按年增长9%，其中主品牌海底捞收入预计大致持平，低单位数的翻台率增长，被人均消费轻微下跌及净关店所抵销。该行估计集团上半年毛利率按年跌2.2个百分点，原材料成本上升令核心海底捞堂食业务毛利率轻微下跌，加上快速扩张的外卖及多品牌业务毛利率较低，预料会为整体利润率带来结构性压力。瑞银预测海底捞上半年经营溢利按年增长6%，经营溢利率下滑...
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