第3次更新-塔可贝尔将停止使用与环孢子虫病疫情相关的生菜

路透中文
07/17
更新版 2-第3次更新-塔可贝尔将停止使用与环孢子虫病疫情相关的生菜

根据美国食品药品监督管理局(FDA)的声明重新撰写了第1段;并在第2、4、5、6、7和10段中补充了该声明的细节

美国疾控中心(CDC)将五个州的1,644例感染病例与在塔可贝尔餐厅的接触联系起来

美国食品药品监督管理局(FDA)表示,此次疫情导致94人住院,无死亡病例

美国食品药品监督管理局追踪到,这些生菜来自墨西哥的一家共同供应商

路透7月17日 - 美国食品和药物管理局(FDA)周四表示,百胜餐饮集团(YUM.N)旗下的塔可贝尔将停止使用来自某家供应商的生菜,该机构已将该供应商与当前正在发生的环孢子虫病疫情联系起来。

在FDA发布声明的几小时前,塔可贝尔曾表示,经与公共卫生官员沟通后,已从部分州的特定供应商处撤下“可能受影响的生菜”。

“我们已将该供应商提供的受影响原料从全国供应链中无限期下架,并在部分州于24小时内完成替换,”该公司表示。

美国食品药品监督管理局表示,该机构正与美国疾病控制与预防中心(CDC)合作,调查一起与印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州塔可贝尔门店供应的切丝冰山生菜相关的环孢子虫病疫情。

FDA称,根据CDC的数据,已有五个州报告共计1,644人感染了这种寄生虫性肠道疾病,且均报告曾接触过塔可贝尔的产品。

FDA补充道,此次环孢子虫病疫情已导致94人住院,尚未报告死亡病例。

FDA和塔可贝尔均未透露供应商名称,但该食品安全监管机构表示,其溯源调查发现,在患者发病前曾光顾的塔可贝尔门店中,均使用了来自墨西哥的同一冰山生菜供应商的产品。

《华盛顿邮报》周四早些时候报道称,调查人员已将加州供应商泰勒农场(Taylor Farms)供应给塔可贝尔餐厅的生菜确定为此次疫情的潜在污染源。

泰勒农场(Taylor Farms)在非正常营业时间未立即回应路透的置评请求。

美国食品药品监督管理局表示,正与该供应商合作,以确定市场上是否仍有潜在受污染的冰山生菜丝,并已着手采集产品样本进行检测和分析。

此次疫情始于5月1日,主要集中在密歇根州,俄亥俄州和纽约州也报告了大量感染病例。密歇根州卫生官员周四报告了4,312例病例。

尽管美国此前曾发生过环孢子虫病疫情,但今年疫情的规模和地理分布范围显著扩大,引发了卫生官员的担忧。

本周早些时候,塔可贝尔(Taco Bell)表示 (link),作为预防措施,该公司已从部分餐厅撤下少量配料。

环孢子虫病可通过食用受粪便污染的食物(通常是生果蔬)或饮用受粪便污染的水而感染,会引起腹泻、恶心及其他胃肠道症状。

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