【大河财立方记者陈薇文图】很长一段时间，“不碰货、不做饭、不种菜”是平台经济的黄金法则。平台通过流量和算法能力，就足以收取会员费、广告费、佣金这类“数字地租”，以轻资产、高利润的方式成为众多行业的头部企业。 但现在，这条铁律正在被打破。拼多多宣布三年投入1000亿元打造自营品牌“新拼姆”，京东京喜农场启动“TOP100计划”，以类自营模式包销产业带水果；美团计划2026年开出约200家浣熊食堂，...
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