明尼苏达州卫生部门调查墨西哥快餐风格餐厅关联的沙门氏菌Javiana疫情,疑为墨西哥辣椒传播

美股速递
08/05

明尼苏达州卫生部门正在调查一起与墨西哥风格快餐服务餐厅有关的沙门氏菌Javiana疫情。在这起突发公共卫生事件中,绿辣椒(Jalapeños)被怀疑是主要的传播媒介。目前,调查人员正集中精力追溯这些餐厅所使用的原料供应链,尤其是来自墨西哥的辣椒来源。这起事件对当地餐饮业造成了一定影响,特别是涉及墨西哥美食的快餐连锁店,包括可能的独家供应商或相关品牌。卫生部门呼吁近期在相关餐厅就餐并出现腹泻、发热等症状的居民立即联系医疗机构,以协助排查和防止疫情扩散。

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