8月28日，海底捞盘中下跌3.06%，报12.02港元，成交额998.72万港元。

消息面上，公司8月25日发布中期业绩后，多家投行集中下调目标价：美银证券将目标价下调至12.3港元，维持"中性"；野村证券由18.4港元降至17.4港元；招商证券国际由16港元降至14.4港元。虽然上半年营收同比增7.9%至223.37亿元，但核心火锅餐厅收入同比下降4%，同店销售跌1.3%，客单价降至97元，归母净利仅微增0.5%，结构性增长乏力引发市场对盈利质量的担忧。此前8月26日股价涨超6%后，获利盘回吐亦加大短期抛压。

（以上内容均基于市场公开消息，由程序或算法智能生成，仅作为股价异动提醒，不作为投资建议或交易依据。）